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莲藕炖排骨

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秋天正是吃莲藕的季节，莲藕炖排骨是很鲜美的一道菜，好吃又好喝呦！

作者: 郁金香_我爱美食

用料

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小技巧

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    6.开锅绰水两分钟左右
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    7.捞出来控干水分
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    8.另起锅，水一次加够没过排骨，放入料酒葱段姜片，大火烧开
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    9.然后放入绰好的排骨大火烧开转小火慢炖40分钟左右
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    10.等肉熟烂了，用筷子很容易扎透时放入莲藕和食盐再炖10分钟左右
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    11.枸杞提前几分钟泡软
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    12.出锅前2分钟放枸杞，关火时放少许鸡精调味即可
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    13.好了，莲藕炖排骨做好了，尝尝吧很鲜美的一道菜，嘻嘻嘻……好吃又好喝哟！
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    14.成品图

    • 小贴士

    水一次加够中间别加水；食盐别放早了，等肉熟烂了用筷子很容易扎透时再放；调料少放保持原汁原味味道鲜美。

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