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凡是来过白洋淀的人都会吃过白洋淀的炖鱼，那种香味远远就能闻到，作为一个土生土长的白洋淀人来说吃贴饼子炖鱼是童年的记忆，闻到那种诱人的香味就像回到了童年……
煎鱼时一定要煎好一面再翻另一面，切记一定要多放醋，白洋淀炖鱼不放料酒主要是葱姜蒜和醋去腥的
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