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手抓饼

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作者: 解姐美食

用料

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小技巧

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    6.刷上一层花生油
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    7.均匀的撒上一层盐
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    8.整个面饼的1/2撒上葱花
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    9.没撒葱花的一半折过来
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    10.切成长条，注意折叠的地方不要切断
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    11.如图这样折叠处也切开，
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    12.收成一根长条抻一下，稍微拉长一些
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    13.从两边往里卷
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    14.叠起来醒10分钟
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    15.煎至两面金黄，用筷子或铲子从四边往中间挤
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    16.挤散了成这种条状，再稍微煎一下
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    17.装盘

    • 小贴士

    面和的稍微软点硬点无所谓，只要能擀成薄饼就行

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