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松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类，被誉为“菌中之王”。相传1945年8月广岛原子弹袭击后，唯一存活的多细胞微生物只有松茸，目前全世界都不可人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。松茸具有强身体、益肠胃、理气化痰、强肾固精、滋阴壮阳的功效，对糖尿病、癌症有一定的疗效。 乌鸡，是药、食两用佳品。它性平、味甘、无毒，滋补肝肾，益气补血，滋阴清热，调经活血，止崩治带，治心腹痛。将这两种食材融合烹饪最适合女士们进行自我调理、温补用，男士食用也能起到补肾健体的食疗作用。
1、松茸菌冷水浸泡便于下一步清洗，如果你很赶时间也可以用30-40度左右的温水浸泡几分钟即可2、泡过的松茸菌一定要流水配细毛刷轻轻刷干净，不然会有泥沙，此过程比较耗时要有耐心。3、乌鸡换成土鸡味道也很棒。
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