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肉骨茶

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肉骨茶是东南亚著名美味佳肴 源于马来西亚后传入新加坡 两地肉骨茶各具特色 马来西亚肉骨茶更偏重药材的味道 本人更偏爱新加坡的肉骨茶汤底相对清亮 胡椒味浓烈 配碗白米饭 加一碟黑酱油和一碟红椒圈 记忆中的美味啊

作者: -自在随风-

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    6.加入猪肋排
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    7.将料包或药材放入锅中 加清水
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    8.生抽老抽
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    9.盖上锅盖炖煮3小时
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    10.加入适量盐和胡椒粉
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    11.一道美味的肉骨茶就做好了
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    12.我是自在随风 来香哈一起交流吧
  • 小贴士

    1-肉骨茶的制作可以使用药材 也可以直接使用料包
    2-整头大蒜带皮煮 是新加坡肉骨茶经典做法

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