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拿破仑酥

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酥皮松脆和奶酥细滑，完美的结合，是味蕾的享受。

作者: 妖调

用料

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    6.蛋黄里加入白砂糖搅拌均匀
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    7.加入淀粉搅拌均匀
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    8.倒入部分牛奶液拌匀
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    9.再倒回加热锅里
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    10.边加热边搅拌至浓稠即可
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    11.煮沸离火倒入玻璃碗里，盖上保鲜膜放冰箱冷藏备用
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    12.用油纸盖住两张酥皮，再压一个烤盘
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    13.烤箱200度预热，放中下层烤10分钟
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    14.用力压住烤盘，压出内部的蒸汽
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    15.烤好后平均切成三份
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    16.撒上焦糖粉，改220度烤1分钟
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    17.把外交官奶酪挤在酥皮上面
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    18.撒上糖粉
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    19.一道美味的拿破仑酥就做好了
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    20.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    品尝拿破仑酥的时间，越接近，口感越佳。

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