芝麻烧饼

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  1.面粉， 酵母，少许泡打粉放在一起，热水活面。
  
  
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  2.醒发10分钟后，干成片抹上油酥，撒上椒盐，卷起来分成40克左右的小剂字。
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  3.成型，用刷子在面上刷上水，粘上白芝麻。
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  4.擀面棍擀圆，松醒五分钟。
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  5.饼铛170.放上油两面煎制成外酥里嫩。