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酸奶慕斯

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作者: 翼

用料

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    6.装入八寸蛋糕模里压平，放凉待用
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    7.吉利丁片放凉水浸泡
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    8.酸奶中放入细砂糖，隔热水搅拌到糖完全融化
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    9.搅拌好的酸奶滴入大概5克柠檬汁搅拌，放凉待用
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    10.淡奶油打到八成发
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    11.把酸奶液倒入打发好的淡奶油一起搅拌均匀，慕斯糊基本上好了
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    12.吉利丁片隔热水搅拌至融化
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    13.把吉利丁液倒入慕斯糊里用刮刀搅拌均匀
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    14.再放入自己喜欢的水果搅拌，应该是用刮刀搅拌，拍照没来得及把打蛋器拿开
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    15.从冰箱里取出放好饼干的模具，倒入慕斯糊，再放入冰箱冷藏4小时以上
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    16.冷藏后把慕斯蛋糕从冰箱拿出
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    17.用小八寸的杯子支撑，吹风机吹一圈，很容易就脱模了
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    18.脱好模，准备可可粉
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    19.可可粉过筛，按自己喜欢的造型摆放水果
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    20.口感很不错哦，丝滑爽口……
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