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黄豆猪蹄

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基本做猪蹄都需要2个多小时，我这样可以节省我们很多时间，肥而不腻，一人可以吃好多

作者: 听莲小哥哥6

用料

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小技巧

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    6.放水没过猪脚，加入黄豆
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    7.关键的一步来了。我上午店里有事忙，所以没空等锅里炖两个小时，我直接倒入电压力锅里的，50分钟刚刚好，不仅汁不会少，而且肉刚刚好烂透，电压力锅放好直接去店里了
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    8.电压力锅煮好了，汁也还在，注意，必须要有汁在，汁可以让你的猪蹄味道更棒，我家的压过汁什么的都原样。放锅里煮了，煮到还有一点点汁
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    9.收汁啦，这个时候的汁是粘粘的，猪蹄是油而不腻的
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    10.整个过程没有放一点儿辣椒，如果喜欢吃辣电压力锅的时候放几个进去就好啦
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    11.胶原蛋白多多呢
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    12.撒点葱，完工。把时间浪费在美好的事物上---木木

    • 小贴士

    做这个菜汁很重要，不管你用压力锅，还是电压力锅，都要有足够的汁。

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