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南瓜中富含碳水化合物、蛋白质、维生素C、E和胡萝卜素、钙、钴等矿质元素,还有甘露醇、瓜氨素等活性成分。具有降糖降压、排毒养颜、强身健体、健脾和胃等功效,可用于*、便秘、免疫力低下。孕妈妈经常吃南瓜可预防孕期糖尿病或高血压。
南瓜切成连体大块的好摆盘,吃的时候也很方便。
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