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绿豆酥饼（详细版）

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总是怀念以前吃过的绿豆饼，找了很多个方子也不是我要的感觉，自己经过调试终于找到了我喜欢吃的咸甜不油腻口感。这是20个的份量，喜欢一次少做点的材料可以减半。

作者: 星空笑笑

用料

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    6.拿一个油皮按平
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    7.放入油酥
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    8.用虎口慢慢往上推包好封口
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    9.看图
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    10.封口往下，保鲜膜盖好
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    11.全包好的
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    12.拿一个出来按扁
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    13.擀面杖中间下去，往上一下，拿起擀面杖再从中往下滚一次就行了。不要来回擀哦！容易漏酥。
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    14.一上一下就变成下图了
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    15.像图片一样从上往下卷起
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    16.保鲜膜保鲜膜
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    17.全卷好了
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    18.拿一个出来，压扁
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    19.像上一个步骤一样擀平
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    20.又卷起
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    21.还是要盖好保鲜膜
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    22.把绿豆馅分成二十小份
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    23.拿一个油酥皮，中间用手指按一下
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    24.折叠在一起
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    25.压扁
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    26.擀开，不要来回擀太多下。
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    27.像包油酥一样的方法包好绿豆馅。不记得就往上看。
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    28.虎口慢慢推
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    29.包好压一下放入烤盘，烤箱180度预热
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    30.喜欢芝麻的可以刷一点蛋液酒上芝麻。
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    31.入烤箱180度烤25-30分钟。看个人烤箱的脾气，有事没事看一下烤的状态不要烤糊了。
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    32.我家烤箱小，上色不均匀。
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    33.刚出炉的，酥得掉渣

    • 小贴士

    冷确后密封保存。

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