下载APP
打开APP，查看视频做法>>

西红柿鸡蛋羹

1.1万点赞 · 4144收藏

独家 · 7.3万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.5万

打开APP收藏菜谱

一道既简单易学又营养的汤羹，超级好喝！

作者: Dwx1

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.倒入搅好的蛋黄液。
  • 点击查看大图
    7.等蛋液凝固了盛出剁成小丁放入碗里备用。
  • 点击查看大图
    8.锅中放适量油。
  • 点击查看大图
    9.油温烧至六成热时放入葱姜爆香。
  • 点击查看大图
    10.再放入西红柿碎翻炒至出汤汁。
  • 点击查看大图
    11.加入切好的鸡蛋碎翻炒片刻。
  • 点击查看大图
    12.加入适量的清水开大火煮开。
  • 点击查看大图
    13.倒入蛋清边倒边搅拌使蛋白成小花状。
  • 点击查看大图
    14.再倒入水淀粉勾芡至汤汁浓稠。
  • 点击查看大图
    15.最后放入适量的盐、鸡粉、胡椒粉和香菜搅拌均匀即可出锅享用了。
  • 点击查看大图
    16.成品图。

    • 小贴士

    蛋黄和蛋清分开下锅是为了颜色好看有食欲。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部16个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活