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牛肚归脾经和胃经，直接作用于我们的脾胃，这也是牛肚最主要的功效，它的药性平或者温，对于脾胃虚寒有一定的调养作用，对于脾胃功能薄弱的人有明显的滋养脾胃的效果。
（牛肚买回来可以再大火煮一下 ）我喜欢稍微有点嚼劲牛肚 这道菜无需加盐 我们有加酱油
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