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韭菜炒蛋皮

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韭菜炒鸡蛋新吃法,韭菜炒蛋皮既香又好吃,营养丰富。

作者: Dwx1

小技巧

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    6.平底锅途一层薄薄的油烧至六成热。
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    7.倒入一半的蛋液,用小火做成蛋皮。
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    8.做好的蛋皮切成丝放入碗中备用。
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    9.另起锅烧热放油。
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    10.待油温升至七成热时放入小米椒和姜丝爆香。
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    11.放入韭菜开大火快速翻炒至变软。
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    12.放入蛋皮继续片刻。
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    13.最后放入适量的盐拌匀出锅。
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    14.成品图。人
  • 小贴士

    做蛋皮时全程用小火,以免蛋皮糊了。

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