下载APP
打开APP,查看更多视频做法>>

桃山皮月饼

2.3万点赞 · 1888收藏

独家 · 9.7万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名34.0万

桃山皮月饼其实很简单,可以做纯色、双色、甚至花色,都很漂亮,我今天做的是双色!很诱人……

作者: 小___女人

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.然后再搓成圆形
  • 点击查看大图
    7.原味桃山皮也一样八个等份
  • 点击查看大图
    8.同样搓成圆形
  • 点击查看大图
    9.再用两种桃山皮合在一起(刚好20g一个)
  • 点击查看大图
    10.取一个团子拍扁
  • 点击查看大图
    11.虎口往上推桃山皮,包住豆沙馅收口
  • 点击查看大图
    12.月饼团子放入模具倒扣按压成型,即可脱模
  • 点击查看大图
    13.全部脱好模的月饼
  • 点击查看大图
    14.放入垫好锡纸的烤盘上
  • 点击查看大图
    15.表面刷上一层薄薄的水
  • 点击查看大图
    16.烤箱提前预热,150度上下火中层烤15分钟
  • 点击查看大图
    17.烤好后取出放凉,再密封包装
  • 点击查看大图
    18.一道美味的桃山皮月饼就做好了!
  • 点击查看大图
    19.我是小__女人,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    1、这个量是50g模具刚好8个的量,桃山皮与馅料的比例是2:3,比如我是50g的模具,20g的桃山皮,30g的馅料!
    2、桃山皮颜色和内馅都根据自己喜好来定哈!

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活