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今天在厨房的角落，发现两个寂寞的土豆，原本我是想等它发了芽用来栽种，做盆栽欣赏。可它倔强的就不发芽，加之以往都是发些比较荤的菜来写菜谱，这道素炒三丝也算是家喻户晓的家常菜，今天就让它露露脸。
土豆丝不要炒太久，大火快炒，再放入双椒同炒，炒出来的土豆有点脆脆的，非常爽口。喜欢酸口味的可以加点醋。
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