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红薯粉丝豆腐煲

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红薯粉丝具有鲜为人知的防止亚健康、*、健美和抗癌等作用。

作者: 林乡

用料

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    6.豆腐切1厘米厚，3厘米长的块
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    7.将浸泡好的排骨再次洗净，焯水
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    8.捞出用清水洗净血沫
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    9.热锅给油，烧至八成热
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    10.放入豆腐，煎至两面金黄色
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    11.捞出沥油
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    12.锅留底油，放入焯过水的排骨
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    13.中火，煎至表面微黄
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    14.放入葱段和姜片，爆香
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    15.放入生抽和白糖，炒匀
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    16.倒入沙锅中
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    17.加水两碗清水
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    18.盖上盖子焖20分钟
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    19.打开盖，将浸泡好的红薯粉丝均匀的铺锅里
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    20.粉丝上面均匀的盖上刚煎好的豆腐
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    21.加盖继续炖到粉丝软烂
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    22.调入少许盐拌匀即可
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    23.一道适合孕期食用的红薯粉丝豆腐煲就做好了
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    24.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    这个菜的排骨不是主料，所以需要剁成小块的容易熟烂。

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