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紫薯贝壳酥

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相忘于海边。

作者: 妖调

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    6.加1勺糖桂花拌匀
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    7.充分拌匀，备用
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    8.把水油皮材料都倒入碗里
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    9.用筷子搅拌成棉絮状
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    10.倒在桌面上揉匀
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    11.不停摔打揉搓成光滑面团
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    12.水油皮材料混合拌匀
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    13.揉成团后移到桌面上，盖上保鲜膜，一起醒发1小时
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    14.先把水油皮擀成长方形
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    15.油酥提前整好形放中间，包起来，四周捏紧
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    16.再擀成长方形
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    17.再折叠成三层
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    18.紫薯粉加少许清水拌匀
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    19.把面团再次擀成长方形，抹上紫薯液
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    20.刷好后，慢慢卷起
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    21.卷好后，切片小段
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    22.拿一份，用擀面杖擀成薄片
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    23.包成简单的饺子状，收口捏紧
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    24.烤盘垫一张油纸，放入成品
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    25.烤箱预热180度，放中下层烤30分钟
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    26.一道美味的紫薯贝壳酥就做好了
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    27.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    用油炸也是一种方法。

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