钵钵鸡

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  1.准备好所需荤菜
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  2.锅里加入适量的水，放几片姜和两勺料酒把荤菜煮两分钟过水，备用。
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  3.锅里另外加水，叫姜片，葱段，把鸡腿放进去煮20分钟捞起备用。鸡汤留着备用。
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  4.土豆，藕去皮切片（我家宝贝喜欢吃香菇，又加了香菇）用清水煮熟，煮时加点盐。
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  5.素菜装盆备用