家常版糖醋鱼

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  1.准备好陈醋，白砂糖。
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  2.把白砂糖，陈醋，水2:1:1调成糖醋汁。
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  3.把鱼肉用适量盐，姜腌制15分钟入味。
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  4.锅内放油，烧至7成热，放鱼肉。煎至微微发黄
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  5.鱼肉煎至微微发黄时，放调好的糖醋汁。