南瓜椰香面包

做法 将做法保存到手机

• 点击查看大图
  1.南瓜切块，上锅蒸熟，去皮后把果肉打成泥，取70克备用。
• 点击查看大图
  2.把主材料除黄油外，放入厨师机面桶中，加入南瓜泥，和面10分钟后，加入软化的黄油，继续和面30分钟。
• 点击查看大图
  3.揉出薄膜。
• 点击查看大图
  4.把面团移入碗中，盖上保鲜膜发酵至二倍大时，排气，进行二次发酵，再发酵至二倍大时，用手指蘸取少许干面粉在面团中间戳一个洞，如果面团不粘手不回缩就是发酵完成。
• 点击查看大图
  5.在等待面团发酵期间，可以来做馅料。把软化的黄油和糖粉混合。