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鸡肉的营养丰富，人人皆知。可鸡肉吃多了没什么新鲜味，今天想换个口味，吃点有嚼劲重口味的，正好冰箱里有鸡胸骨就烧了麻辣的，味道还真不错，香脆、麻辣，即下饭也下酒哦。
鸡胸骨在浸泡的时候一定要清洗干净，然后再焯水，这样就不会有腥味。
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