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刷把菌，也叫珊瑚菌，扫帚菌之称，该菌体形俊俏，色泽秀美，别具风味的野生食用菌，它是野生菌中的极品，不一样的味道，
做这道刷把菌，大蒜要多一点，如果烹饪过程大蒜变黑，说明这道野生菌就不能食用，如果大蒜白白的，这道刷把菌吃着就很安全，
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