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梭子蟹肉质鲜嫩肥美,每每上市的时候又能开始大饱口福了。蟹炒年糕是一道很独特的做法,年糕浸透着蟹的鲜味,非常软糯美味,突出这道美食的完美性,更具有诱惑力去享受着美食的整个过程。
如果买回来约年糕比较硬不是很软,可以稍煮一下再沥干水分煎炒。
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