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青蒜彩椒炒鸡蛋

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一道简单的快手菜，营养丰富，适合上班族

作者: Dwx1

用料

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小技巧

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    6.待鸡蛋凝固时用铲子边炒边捣成小块
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    7.盛入碗里备用
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    8.锅内放入少许油烧至六成热时
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    9.放入葱姜爆香
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    10.倒入彩椒和青蒜炒至断生
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    11.倒入鸡蛋炒匀
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    12.放入盐
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    13.放入少许鸡精调味，拌匀即可出锅。
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    14.成品图

    • 小贴士

    蛋液里放入少许料酒，炒出来的鸡蛋松软可口，去腥增香。

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