蒜薹炒鸡蛋

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  1.蒜薹洗净切好备用
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  2.将鸡蛋放到容器中打散备用
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  3.起锅倒入适量的油，带油热。
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  4.将少许干红椒放入锅中爆香一下。立即放入蒜薹煸炒至蒜薹八成熟。加盐，少许生抽，鸡精调味。
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  5.倒入蛋液翻炒均匀即可。出锅装盘即可食用。