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蒜台肉丝

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作者: 川媚姊

用料

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    6.锅里放油先把瘦肉倒进去大火翻炒段生
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    7.再把瘦肉盛出来，爆香辣椒和打算
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    8.把蒜台和胡萝卜一起倒进去翻炒段生，加盐调味，
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    9.再把瘦肉倒进去一起翻炒均匀，加味精起锅装盘。
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    10.香喷喷的蒜台肉丝炒好了。

    • 小贴士

    肉丝一定要大火快速翻炒，我喜欢加胡萝卜既好看又营养，蒜台用手掐段比刀切的要好吃些，用手掐还可以把蒜台老的部分泾不要，这样的蒜台吃起更嫩，更爽口。

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