红烧鸡腿

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  1.首先把鸡腿洗净划几刀，姜切成片，蒜切片蒜白斜切成片
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  2.鸡腿和姜片蒜片蒜白加入料酒冷水下锅煮开捞出沥干水份备用
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  3.然后锅中放入油烧热下入白糖炒糖水成金黄色下入鸡腿
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  4.下入鸡腿加点排骨酱一起翻炒上色后加入适量清水
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  5.加入清水后，加入盐和蚝油 十三香 胡椒粉 大火煮开改小火焖煮20分钟左右。