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桂花糖水栗

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红糖煮栗子糖水，加些桂花白糖，糖水甜甜的桂花香，酥酥的大板栗！找到一个生大栗*的方法，非常好用！

作者: 浅云逸朵

用料

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小技巧

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    6.把剪好的大栗倒入盐开水里煮5分钟，然后关火
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    7.捞出煮了5分钟的大栗过凉水，
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    8.把煮好过凉大栗在凉水中浸泡几分钟，
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    9.开始用手先剥壳，再去皮，看是不是很光整啊，万能的度娘上找到的对比下来最好的大栗剥皮方法，其他一些方法都试过，都不行……
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    10.剥到这样的肉黑色的或者有虫的就铥掉，那是坏了的。
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    11.剥壳去皮的大栗洗净入锅，
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    12.锅中放入两碗水，烧开后中火煮二十分钟，
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    13.然后加入红糖50g，满满一大汤匙的，
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    14.再中火煮上十分钟，然后加入糖桂花1汤匙，稍煮2-3分钟，
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    15.盖上锅盖焖会，等其变温，
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    16.一锅栗子的红糖水做好了，
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    17.淡淡桂花香味的糖水喝上一口清甜舒心呢！
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    18.好喝的红糖水！

    • 小贴士

    大栗好吃去皮切一直是难事，前几天问问度娘找到了今天我用的遮盖方法试下来果然是最好用的！

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