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黑椒香煎牛小肋

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香味扑鼻,肉香四溢

作者: 海676

小技巧

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    6.煎至微焦,翻面,直至2面都是微焦
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    7.然后加大火力,煎到两面都是金黄色,这样外皮会很脆,里面却非常嫩滑
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    8.西红柿像削苹果一样打皮,然后卷起来牙签固定,冬瓜皮做成叶子的形状摆盘,淋上黑椒酱,一道美味的早餐牛肋就完成了
  • 小贴士

    煎的时候一定要煎两遍,第一遍是为了里面进热,不会太生,第二遍大火是要保存肉里的水分,还要把外皮煎酥

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