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金耳银耳雪莲子桃胶羹

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这款糖水,加了金耳,口感有淡淡的清香,清润,满满的植物胶原蛋白。很适宜转季喝。现在干燥的天气,喝这款糖水是最合适不过了。 科普一下:金耳又称脑耳,有化痰止咳,具化痰止咳、定喘、平肝阳,清新补脑的功效。

作者: XY彦私家小厨

小技巧

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    6.把所有材料再用纯净水洗干净,倒进养生壶。
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    7.加进适量纯净水,开启煲煮模式~~90分钟。养生壶真的厨房好帮手,很解放人力。
    PS:糖水,建议小火慢煲。不要我压力锅。那样会破坏食材的营养。煮出来的糖水也不清透。
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    8.差不多煲煮好,提前10分前,加进适量老冰糖,煮至冰糖融化,用勺子搅拌均匀,自动息电就可以食用了。冰糖各人口感加减量了。
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    9.成品图
    好清润的糖水
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    10.满满的植物胶原蛋白
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    11.金耳软糯软糯滴。
    友友们,来上一碗吧。
  • 小贴士

    1、所有食材都要提前几个钟泡发
    2、煮糖水适宜加老冰糖,冰糖要买偏黄色的,才不会漂白过。
    3、煲糖水,建议小火慢煲。不要用压力锅。那样会破坏食材的营养。煮出来的糖水也不清透。
    科普一下:金耳又称脑耳,有化痰止咳,具化痰止咳、定喘、平肝阳,清新补脑的功效。

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