爆炒猪大肠

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  1.把猪大肠用面粉和盐里里外外清洗干净，并撕掉上面的肥油。
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  2.这是清洗干净后的猪大肠。
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  3.锅里放水，放入猪大肠，放几片姜，倒入料酒，大火煮开。
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  4.煮开后用筷子挑动几下。
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  5.捞出来洗一下浮末。