白莲蹄骨汤

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  1.莲藕切片、白萝卜切段、荸荠去皮（也可使用清水马蹄）
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  2.排骨切块，焯水待用。葱切段、姜切片放入清水煮开后，放入焯水排骨
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  3.再放入莲藕、白萝卜、马蹄大火煮开后转中火炖30分钟
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  4.放入草果、枸杞、麦冬 小火熬制30分钟，最后用糖、盐调味即可。（草果提香，枸杞养生，麦冬清肺）
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  5.以饮汤为主，食材也可沾酱料食用。