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凉拌鸡肉

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营养美味

作者: 秀嶋温树Ikyo

28分钟
家常味
中级

其他
其他
其他

用料

醋
两勺

香油
两勺

香菜
一把

葱
一根

大枣
三个

口蘑
一盒

枸杞
半把

姜
两片

醋
两勺

香油
两勺

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小技巧

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1.鸡肉洗净
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2.口蘑切两半洗干净，葱姜洗净切好
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3.一起放入电饭锅，加两勺盐，大枣，枸杞炖两小时
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4.炖出的成品
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5.捞出鸡肉撕碎

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6.切好香菜，葱。加一勺盐，醋，香油，鸡精，胡椒油，辣椒油拌匀。建议辣椒油自制，如果爱吃辣，可以加一些红色和绿色的小尖椒切碎，提味提色。
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7.拌匀后装盘即可，鸡汤可以盛出用于鸡汤面等美味。

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