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美味爆炒牛肝

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牛肝和猪肝不同,猪肝嫩好吃,牛肝要老好吃,要油里面多炒一下,更香更好吃

作者: 屋小念

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    6.其他食材也放入,稍微炒出来香味
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    7.放入刚刚已经炒过的牛肝,翻炒一下,我感觉牛肝要老一点才好吃,所以我多炒了一下
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    8.放入适量糖,鸡精,胡椒粉,酱油,食盐等,继续炒
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    9.炒完装盘,试了一下,稍微老一点,就有嚼劲,口感有点像牛干巴,真的很美味哦
  • 小贴士

    生炒牛肝,油稍微热一下,所有辅料都要先炒一下,辅料炒完加牛肝多炒一下,口感更佳

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