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蒸毛豆

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毛豆蒸来吃,第一次,虽然很简单,但非常鲜美!

作者: 木子屋

小技巧

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    6.准备好小葱切粒
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    7.锅内放水,锅底垫个蒸架,放毛豆的盆放蒸架上面隔水蒸30分钟(这个是蒸嫩毛豆时间,如果老一点的毛豆时间还要加30分),大火烧开小火蒸,毛豆差不多熟了,放入小葱,再蒸一会,焖一分钟,出炉,放入味精拌匀就OK啦!
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    8.成品图一张
  • 小贴士

    1.毛豆选择嫩点,自己剥干净点,不用洗这样蒸出来毛豆鲜美!
    2.咸淡吃准,蒸一会可以先尝一下咸淡,淡么加一点点盐,待出锅前放入小葱蒸一会,出锅后再放味精也可以不放,自己定。
    3.蒸架如果太低可以放个小碗,把盆子搁上面,这样不会水进到盆子里了,如果蒸时间长,要注意,中间可能要加水。

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