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水盆羊肉

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《水盆羊肉》现在热播～那年花开月正圆，主人公周莹，可以说通过电视带着大家领略了一下陕西小吃的魅力，其中有一款水盆羊肉美味无比！这样的秋天来一大碗水盆，养身排湿，这个秋天～暖暖的！

作者: 海676

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    6.然后切片，第一刀切到筋膜，第二刀切断，这样肉片大，口感好，我选的是羊的外脊肉
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    7.切好的羊肉片备用
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    8.压好的骨头捞出，下去羊肉，放入适量的盐，蘑菇精
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    9.高压锅压3分钟
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    10.洗好的油菜
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    11.摘好的木耳
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    12.黄花菜泡发
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    13.把菜都下入锅中，大火炖至油菜熟即可，不要关火
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    14.粉丝用热水烫好
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    15.把碗里放白胡椒粉打底，把煮好的菜捞出摆好，放入粉丝，最后把滚开的羊肉汤浇在菜上，汤要厚点，多点
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    16.把切好的香菜，小葱撒在上面，粉丝上淋几滴辣椒油，配上饼子，完美了吧

    • 小贴士

    羊肉要选外脊或者羊排，口感好，容易烂，老人也能咬动

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