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年糕象征金银,与“年年高”谐音,寓意着人们的工作和生活一年比一年提高。不但味道香醇可口,而且含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、磷、钾、镁等健康元素,具有健身祛病的作用。
年糕本就是熟的,所以不需要煮太久。可以一起炒一下。也可以炒着吃。
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