凯撒沙拉

小贴士

1、帕尔马奶酪可以用市售卡夫芝士粉代替。鳀鱼柳可以在大型超市或售买西餐食材的店铺买到，买不到用其它鱼柳代替，比如罐头凤尾鱼、罐头金枪鱼。
2、罗马生菜、面包块、蛋黄是传统凯撒沙拉里必有的。现在生蛋黄直接用蛋黄酱代替了。这里加的苦苣和紫叶生菜是为了颜色搭配好看些。生菜一定要沥干或擦干水分，否则会影响沙拉汁的口感。
3、面包块可以放烤盘中，淋上橄榄油，放入烤箱180度8分钟左右。这种热量相对低些。
4、根据喜好，可以添加加鸡胸、牛肉等，口感更丰富。