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三色冬瓜

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都说秋天要多吃瓜果,正好我家有几个冬瓜,可是冬瓜这个食材很难储存,一个冬瓜切开了就不能久放了,必须每天要切,也就是说每天都要吃冬瓜了,我只好想着法的换样做来吃,害怕吃腻了。今天做了三色冬瓜,味道不错,很鲜、香,微辣是下饭的好菜。

作者: 林乡

小技巧

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    6.锅烧热油,爆香蒜碎和葱段
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    7.放入冬瓜片,煎炒至变色
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    8.放入黑木耳
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    9.接着加入盐,炒至冬瓜断生
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    10.放入青、红辣椒炒匀
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    11.放入葱末炒匀即可
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    12.成品图
  • 小贴士

    因为冬瓜很鲜,我们喜欢吃清淡一点的,所以就没添加味精等调味料。味道很好哦。

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