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自制豆沙

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终于学会做豆沙馅,以后可以自己做豆沙包了。

作者: 秭归橙子和水果

用料

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小技巧

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    6.放入电饭煲里,加水,水高过黑豆,盖上盖子。水没了,就会自动跳闸,就煲好了
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    7.煲好的红豆
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    8.放入搅拌机里,搅成黑豆泥
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    9.平底锅预热,放入花生油
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    10.油温热后,倒入豆沙泥不停的翻炒,大约5分钟,要小火慢炒
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    11.加入白糖继续炒,不停的炒,炒至水干
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    12.炒好的黑豆沙
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    13.凉了,捏成丸子,放入冰箱冷藏
  • 小贴士

    ①黑豆提前泡发,是为了缩短煲的时间,也可以用红豆②白糖的量,按自己喜好添加。

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