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剁椒鱼头

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独家 · 7.5万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名6.9万

看《中餐厅》和《爸爸去哪儿》完全被张亮圈粉了!他做的砂锅鱼头煲得到一致好评,忍不住就自己动手做了家常版的剁椒鱼头,超级下饭!

作者: 孜孜不倦zzbj

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    6.放蒸鱼豉油,蚝油和少许白糖翻炒一会关火
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    7.把炒好的剁椒用勺子舀起均匀的铺在鱼头上,上火锅中火蒸15至20分钟
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    8.出锅后撒上葱花,烧热油泼在上面!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!
  • 小贴士

    小贴士:爆香姜蒜和剁椒全程中小火!蒸鱼头冷水上锅蒸!因为剁椒本身有盐,所以腌制鱼头只需少许盐,多了就会咸哦!

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