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泡椒牛肉

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我做菜喜欢用洋葱代替大葱,洋葱炝锅炒出来的菜格外香,况且洋葱吃了对身体大有益处

作者: 愛到絕露

小技巧

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    6.炒锅放油烧热下牛肉翻炒至变色盛出备用
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    7.继续把锅里的油水分挥发干倒入泡椒 泡姜 蒜片翻炒
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    8.炒出香味放之前盛出的牛肉
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    9.勾芡出锅(水淀粉里面放少许生抽,盐)效果图我用豌豆荚垫底,豌豆荚事先用开水过了一下
  • 小贴士

    先用油过下牛肉会更鲜嫩,调料炒香倒入牛肉赶紧勾芡起锅炒久就老了不好吃

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