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自制葡萄果酱

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健康营养又美味,绝对不含一丁点的防腐剂。吃起来满口的葡萄香,让家人吃的放心,吃出健康生活!

作者: 林林小厨

用料

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小技巧

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    6.把葡萄肉倒入煮过葡萄皮的水中先大火煮。
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    7.加入一小勺白糖,稍微粘稠以后转小火,在此期间要不停的翻搅,以免煮糊。
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    8.在煮的过程中要把上面漂的白沫盛出来,在熬制的过程当中,你会闻到满屋的葡萄香甜味道。
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    9.带熬制特别粘稠以后,如图所示,即可关火。
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    10.熬制好的葡萄酱不容易流动,如图。
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    11.待葡萄果酱放凉后装入消过毒的玻璃瓶里面,最好是玻璃杯。三斤葡萄酒只熬出了这么半瓶葡萄果酱,估计有200多克,自制的葡萄酱虽然成本有点高,又费事儿,但吃着健康。下次一定要多做点。
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    12.再来个成品的特写,可以密封放入冰箱储存,可以蘸着自制的吐司食用!美美哒!
  • 小贴士

    一定要果肉分离,把葡萄籽取出来,最重要的是小火慢慢熬制,不能熬糊了!

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