下载APP
打开APP，查看视频做法>>

糯米蛋

6.9万点赞 · 2185收藏

4.8万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名2.0万

打开APP收藏菜谱

作者: 秭归橙子和水果

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.浸泡好的糯米洗净，沥干水分
  • 点击查看大图
    7.倒入碗里
  • 点击查看大图
    8.加入五香粉、酱油、盐
  • 点击查看大图
    9.把之前切好的倒入
  • 点击查看大图
    10.搅拌均匀，腌制约30分钟
  • 点击查看大图
    11.鸡蛋顶部敲一个小口
  • 点击查看大图
    12.把蛋清倒出来，蛋黄保留在蛋壳里。蛋清倒完，把口弄的稍微大一些，方便放糯米馅
  • 点击查看大图
    13.全部弄好
  • 点击查看大图
    14.用尖口勺子灌入腌制好的糯米馅料，8～9分满，用筷子稍微压一压
  • 点击查看大图
    15.全部灌好
  • 点击查看大图
    16.黄瓜洗净去掉两头，切小节
  • 点击查看大图
    17.取一节中间挖一个洞，等会儿蒸的时候要用来让鸡蛋立着的
  • 点击查看大图
    18.把黄瓜摆放到蒸锅里
  • 点击查看大图
    19.上面摆上鸡蛋，蒸30分钟
  • 点击查看大图
    20.蒸好的糯米蛋
  • 点击查看大图
    21.剥开就可以吃啦

    • 小贴士

    ①糯米馅灌入到鸡蛋中，记得用筷子压一压②八九分满就好③也可以不用黄瓜立着，用锡纸包住。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活