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香辣牛肉酱

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自上次同事送来一罐她自己做的牛肉酱后，老公就对那个牛肉酱念念不忘了，于是决定自己也下手做点儿，试试，人总是要不断的尝试的吗？

作者: 女汉子变身厨娘

用料

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    6.炒锅放油，花椒，麻椒，八角，柠檬片放油锅炒香捞出
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    7.葱姜蒜末各放一半进去翻炒
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    8.倒入提前用胡椒粉，淀粉腌好半小时的牛肉粒
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    9.翻炒至熟倒入香菇粒，翻炒几下剩出
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    10.另架油锅，放入另一半的葱姜蒜翻炒，倒入小米椒翻炒，再倒入红椒一起翻炒
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    11.倒入炒好的牛肉粒一起翻炒五分钟
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    12.倒入酱底儿，随意黄豆酱或者香其酱都可以
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    13.黑芝麻
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    14.花生碎
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    15.倒入翻炒
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    16.再倒入青线椒炒五分钟，放盐，调味料
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    17.出锅，放凉后放入保鲜罐储存
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