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蛋包饭

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剩米饭变身,省时省事。家里没有蔬菜了,懒得下楼,就地取材。

作者: 52HZ_想飞的鱼

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    6.炒好的米饭备用。
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    7.锅里少量底油,鸡蛋打散倒入蛋液,一定小火。不停转动锅,保持受热均匀。
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    8.慢慢等蛋液基本定型放入一半米饭。要适量,我这个放多了。
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    9.把没有米饭的蛋饼压到米饭上。
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    10.再翻个煎另一面关火。全程都是中小火,随时调节火力。
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    11.装盘,挤上番茄沙司开吃吧。
  • 小贴士

    炒米饭可以用任何蔬菜,我家里没有蔬菜,懒得出去,就用苹果了,玉米松仁的香气,苹果脆甜,别出心裁的味道也很好吃呢!
    米饭最后不要放任何调味料了,保持松仁玉米苹果的原味。香喷喷的蛋包饭一份光盘了。

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