下载APP
打开APP，查看视频做法>>

牛奶鸡蛋布丁

8.4万点赞 · 1199收藏

7.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名8.1万

打开APP收藏菜谱

作者: 秭归橙子和水果

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.白糖全溶后，倒入牛奶
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀，不待牛奶烧开，就可以关火，倒入碗中
  • 点击查看大图
    8.冷却后，取一半
  • 点击查看大图
    9.打入1个鸡蛋，用筷子打散，按同一个方向打，不必打出泡，另一半同样的操作
  • 点击查看大图
    10.牛奶蛋液过两遍筛，顺着勺子，慢慢倒入糖浆里
  • 点击查看大图
    11.冷水中小火蒸15分钟，关火后焖3分钟才开盖
  • 点击查看大图
    12.取出
  • 点击查看大图
    13.摆拍
  • 点击查看大图
    14.倒扣到盘里，可爱的爱心布丁

    • 小贴士

    ①糖浆不要炒的太过，否则会有苦味②也可以在布丁蒸好后，在布丁面上放糖浆③布丁可以热食也可以放冰箱冷藏后食。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部14个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活