下载APP
打开APP,查看视频做法>>

牛奶鸡蛋布丁

8.4万点赞 · 1199收藏

7.3万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名5.7万

作者: 秭归橙子格格

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.白糖全溶后,倒入牛奶
  • 点击查看大图
    7.搅拌均匀,不待牛奶烧开,就可以关火,倒入碗中
  • 点击查看大图
    8.冷却后,取一半
  • 点击查看大图
    9.打入1个鸡蛋,用筷子打散,按同一个方向打,不必打出泡,另一半同样的操作
  • 点击查看大图
    10.牛奶蛋液过两遍筛,顺着勺子,慢慢倒入糖浆里
  • 点击查看大图
    11.冷水中小火蒸15分钟,关火后焖3分钟才开盖
  • 点击查看大图
    12.取出
  • 点击查看大图
    13.摆拍
  • 点击查看大图
    14.倒扣到盘里,可爱的爱心布丁
  • 小贴士

    ①糖浆不要炒的太过,否则会有苦味②也可以在布丁蒸好后,在布丁面上放糖浆③布丁可以热食也可以放冰箱冷藏后食。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活