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甑糕

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那年花开，娘娘最爱的简易版本甑糕来了。

作者: 妖调

用料

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小技巧

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    6.红枣里倒入清水
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    7.多换几次清水清洗一下
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    8.再用厨房纸吸干水分
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    9.去掉红枣核
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    10.再对半切
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    11.装碗备用
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    12.耐高温玻璃碗里放入红枣、芸豆
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    13.再放入蒸熟的糯米
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    14.压实后再放一层红枣芸豆
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    15.
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    16.再放一层糯米压实
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    17.最后再放一层红枣芸豆，盖上保鲜膜
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    18.稍微压实压紧一点
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    19.冷水上锅
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    20.加盖蒸两小时以上
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    21.蒸熟后倒扣拿走玻璃碗
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    22.一道美味的甑糕就做好了
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    23.我是妖调，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    这里选用的糯米是长粒糯米，也可以选长粒糯米和圆粒糯米综合一下口感。想吃软糯一点的，可以适当延长蒸煮时间。

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